강아지 '연어' 먹어도 될까요?

 

 

 

 

안녕하세요!

오늘은 학술/논문을 근거로 하여 우리 강아지들에게 '연어' 먹어도 되는지 알아보도록 하겠습니다!

 

 

 

 

#1 연어 먹어도 괜찮은가요?

 

 

생연어를 급여하시는 것은 권장하지 않습니다!

연어에는 '고래회충' 이라고 하는 기생충이 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

#2 고래회충(아니사키스)란?

 

 

국내에서는 '고래회충'이라고 알려진 '아니사키스'는 인간 및 육상동물들을 숙주로 합니다.

아니사키스증 은 아니사키스 유충이 포함된 해산어류, 두족류 등을 날것으로 혹은 덜 익혀서 먹을 때 제 3기 유충이 감염되어 비롯되는 질환입니다.

아니사키스증은 위장관의 전체에 걸쳐 어디서든 발생될 수 있습니다.

 

아니사키스의 생활사를 보면 오징어, 갑각류 등이 자연 숙주이고 인간을 포함한 다른 동물은 살아있는 아니사키스 유충을 함유하고 있는 생선이나 오징어를 먹음으로써 감염이 됩니다.

 

아니사키스증은 바다 생선회 섭취 후 약 4 ~ 6시간 뒤 급성위통, 오심, 구토 등으로 나타나거나 약 1주일 경에 하복통, 오심, 구토, 발열, 설사, 잠혈 등의 증상이 나타나며 강아지에겐 치명적일 수 있습니다.

 

충체가 배변으로 배출될 수 있지만, 배출되지 않고 위장관벽 또는 소장, 대장을 침투해서 죽는 경우 그 주위로 부종 및 심한 염증반응이 일어나며 장폐색으로 치명적인 상황에 처할 수 있습니다.

 

「Jin et al., "급성 위 아니사키스", 대한병리학회지, 제 23권 제 1호 1989」

 

 

 

 

#3 연어는 구워서 급여하자!

 

원래는 두리랑 캠핑가서 구워주려 했던 연어

 

2006년부터 2008년까지 10월경에 강원도 양 양 남대천 및 인근 해역에서 채집된 암∙수연어 로부터 분리된 아니사키스형 유충의 감염상을 조사한 바, 강 및 바다에서 채집된 연어에서는 100% 아니사키스형 유충의 감염이 밝혀졌습니다!

 

연어 근육내에서 아니사키스형 유충의 저온처리에 따른 생존율을 조사하였을 시에 최소 6시간 이상의 냉동보존(-20℃)만이 아니사키스형 유충이 죽는다는 사실을 알 수 있었다고하네요.

 

「Seo et al., "한국산 연어의 아니사키스형 유충의 감염현황 ", 한국어병학회지, 제 23 권 제 1 호 (2010)」

 

 

노르웨이 양식 연어는 안심하고 먹어도 된다는 기사를 본 적이 있지만, 매우 적은 확률로 말도 못하는 우리 아이들이 위험할 수도 있잖아요?

 

우리 아이들에게 연어는 충분히 익힌 후 급여합시다!

 

 

 

 

연어먹는 두리

 

 

 

구운 연어 위에 유산균 뿌려줬습니다!

 

 

 

 

기대에 찬 눈빛ㅋㅋㅋㅋㅋ